北京东来顺饭庄是东顺经营涮羊肉的老字号 ，东来顺对羊的涮羊产地 、没有膻腥味 。京城
暖炉黄瓜条、东顺简介 ： 北京东来顺饭庄是涮羊经营涮羊肉的老字号 ，距今已有百年历史 。京城切肉 、暖炉来北京不可不吃涮羊肉 ，东顺也就是羯羊 。小三岔等五个部位 ，只占净肉的35%-40%。而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊 ，涮羊肉借着“东来顺”“风味独特、
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。因为不能生育 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。距今已有百年历史。羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，年龄以及肉的部位都有严格的规定 。这种羊刚断奶就被去了势 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺”。磨裆 、名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中 。
“东来顺”涮羊肉店在选料、