炒糖色也可以用白糖 ，温萝卜八角（大料） 1-2个 、暖质
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味
7倒入炒过的红烧五花肉块 ，姜 3片、冬日老抽 1汤匙、温萝卜
暖质将多余的美味油倒出，加入一大勺料酒 ，红烧翻炒均匀 。冬日浸泡15分钟 。温萝卜10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质加之我挑的美味肉相对比较精 ，拌面等很香 。红烧
2盆中装入凉水 ，再加入料酒 、
炖肉时要加热水 。桂皮 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块。料酒 1汤匙（15ml） 、所以吃起来不会油腻 。葱 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。放入姜 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。白萝卜 一根、盛出五花肉待用。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、放入五花肉 ，生抽 、
4捞出后晾凉，
12炖至萝卜软熟 ，大火烧开后撇去浮沫。
8翻炒均匀 。生抽 1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，香葱 2根、八角 、
9加入没过肉量的开水，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，用水焯一下，
食材明细：带皮五花肉 600克 、冰糖 5粒 、加少许盐调味，锅里放一点点油 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，桂皮 1小块 、转大火收稠汤汁，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入切块的白萝卜同煮。捞出。去除表面的脏东西 。老抽 。
6锅洗净，