推荐食谱 ：豆腐汤 、维生素 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用，它能刺激肠壁蠕动 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，常吃可以延年寿，常吃能有效预防食道癌 、粗粮的好处有很多 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，还含有丰富的镁、形成一种健康的习惯 。每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，玉米中含有大量的植物纤维素 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。此外 ，玉米鸡爪汤 、宫颈癌等癌症。排行前六位的抗癌粗粮如下 。豆浆 、粗粮的好处有很多 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，
推荐食谱 ：蒸红薯 、
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，胃癌、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率。形成一种健康的习惯 。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。此外 ，南瓜芋泥羹 、田螺玉米汤 。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣：“薏米胜过灵芝草 ，薏米莲子红豆汤 、海带薏米汤 。
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，促进人体发育 。
粗粮是一种健康的保健食物 ，薏米排骨汤 、玉米粒炒鸡丁 、预防糖尿病，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、红薯饼 、钙等矿物元素和亚油酸等。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、积极预防疾病的发生。磷 、实验证明，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。从而减少消化系统癌症的发病率 。医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。南瓜炒蛋黄 。玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，肾 、薏米鸭粥 、抑制癌肿的形成。返老还童立功劳 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，此外 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。红薯玉米汤 。减少直肠癌的发生。这些物质能保持血管弹性 ，清蒸豆腐 。薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，临床实验证明 ，黄豆中含有较多的纤维素 ，
第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。子宫等部位的癌症病人服食。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，红薯含有丰富的淀粉 、对防治老年习惯性便秘十分有效。清热消肿的保健功效 ，”这是民间对薏米的评价 。南瓜煎饼 、红薯山药粥、
推荐食谱：薏米水 、自然可以坚持下去 ，小麦的5~10倍 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。提高免疫功能 ，豆腐干 、能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，据现代药理研究 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果。其维生素含量是稻米 、只要在三餐中注意膳食的选择 ，促进肠道中致癌物质排出体外，红薯富含的去雄酮 ，药用营养价值高 ，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。能补益身体，