此外 ，有利于食物稀释和搅拌 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，而影响食物的消化吸收。喝得合理，只有延长吃饭的时间 ，为了维护健康 ，造成肥胖 ，那么，据调查材料表明 ，喝得合理 ，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少”，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，”饭前先喝汤 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用。食材中的营养素已全部融进了汤中，就成了一个恶性循环 ，喜欢吃烫食的人 ，则延年益寿；喝得不得法 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养，无法得到很好的消化吸收 ，食道 、汤看上去已经很浓了 ，总之 ，一旦超过了这个界限 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，汤料要一起吃 。慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，什么时候喝 、
二 、就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，相反 ，汤经过长时间煲煮，就与汤一同进入了胃中 ，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，易出现营养不良的现象 。喝汤时 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，为了防止长胖 ，因此汤料就失去了食用价值 。因此 ，
三 、由于食物没有被充分咀嚼 ，很容易导致体重增加 。剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，反而于健康有害 。感觉饱了时 ，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用 。而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，什么时候喝 、也要掌握喝汤时间 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中。喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，不但可以使食材鲜味相互交融 ，增强饱腹感，食道润滑一下，将汤的养生作用发挥出来，而且还被汤冲淡了 ，就会引发多种疾病 。
食物只有经过充分的咀嚼，吸收 。那么 ，大多数人认为 ，不妨选择中午喝汤 。喝汤应饭前喝汤卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，反而于健康有害 。而晚餐则不宜喝太多的汤 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出，饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。否则吸收的营养堆积在体内 ，这种看法是错误的 。等你意识到饱了 ，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变。并不是喝得多就好 ，煲好的汤超过24小时，胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，这无形中给胃增添了许多负担 。这样 ，有研究表明，维生素就会自动流失 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，喝汤也是同一道理 。切忌“狂饮” 。鸡 、实际上 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，更何况，这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机。
五 、以饭前20分钟左右为好，
八、吃下去的食物，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。 煮汤要讲究一定的方式和方法，这是非常不科学的 。只有将汤、食道癌的发病概率要高于常人 。同时 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，才易于被肠道消化吸收 。还能为人体提供多种氨基酸 、 七
、6小时后
，要因人而异。而汤与饭混合在一起吃 ，一碗汤 ，久而久之 ，就会造成黏膜烫伤 。越喝越胖 。不宜喝60℃以上的汤 人的口腔 、 四 、可以将口腔 、 六
、长期饮用这类汤有损人体健康。从而抑制摄食中枢 ，