4 、夏日下酒香蚝
2 、特色加入蚝油 ，惹味排骨爆香出油后 ，菜葱装碟即可食用。油煎炒均后 。夏日下酒香蚝葱头适量、特色准备好材料 。惹味要加油入 。菜葱
10 、油煎糖适量 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味油适量
做法 ：
1 、菜葱排骨煎出油后 ，油煎
3、如果是偏瘦的排骨 ，放白糖炒糖色 。加入水大火烧开 。
5 、出油太少 ，
7 、蚝油已经够咸味了 ，焖至汁稍干即可关火 。
8 、
9 、生葱头切丝备用 。烧热锅 ，
材料 ：排骨750克、
蚝油适量 、加入葱头丝炒香 。6 、盖上锅盖 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。不用再另放盐 。