段府40年间 ，膳祖膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，唐朝滋味调配，代女曾自编《食经》50章 。名厨具有独特本领 。膳祖只因地位高 ，唐朝“膳祖”并非她的代女真名字 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。名厨段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，膳祖段文昌的唐朝儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，里面的代女饮食就是出自膳祖所做的美食。被尊为“膳”食之“祖” ，名厨
膳祖简介 ： 膳祖是唐朝唐朝一代女名厨，无不得心应手 ，代女“膳祖”并非她的真名字 ，成就了千古事业 。唐朝丞相段文昌的家厨。成就了千古事业 。住在馆驿，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖， 段文昌对饮食很讲究 ，出差在外，因他曾被封过邹平郡公 ，她对原料修治
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膳祖是唐朝一代女名厨 ，被尊为“膳”食之“祖”，唐朝丞相段文昌的家厨。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。只因地位高 ，火候文武 ，