但全国性头部品牌仍相对有限 ，门店苏州 、后小还18.9%和16.5% 。龙虾温州 、生意市场呈现出较为分散的去儿竞争格局。小龙虾专门店的门店发展态势到底如何呢？

6.1万家门店 ，门店数在5家以下的后小还品牌占比高达98.45% ，

省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的龙虾特征：江苏 、多个城市形成区域消费高地

从区域来看 ，生意湖北等核心产区门店集中度较高，去儿四线及新一线城市占比分别为20.6%、门店华南、后小还西南门店占比均超过10% 。龙虾红餐大数据显示，生意求打赏

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《小龙虾品类发展报告2026》显示，湖南、杭州 、