5 、自酿添加一半糖，葡萄20天左右 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、让葡萄皮 、自酿冲洗 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，看瓶内没有气泡产生 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，彻底晾干水分；
4 、自酿放到阴凉处 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿密封 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、沥干水分 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎 ，白糖（6:1）
做法：
1 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、搅拌均匀；
6 、室温下保存；
7 、
捞出 ，装进干净 、