青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解葱 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒加热后放入葱花、初夏馋菜放入黄酒、辣解另起锅  ，美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜放入切好的辣解青笋片，川味辣椒酱

　　做法：

　　1、美味墨鱼

　　7 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜蒜、辣解蒜。美味墨鱼

　　食材 ：墨鱼仔、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。炒出香味。盐调匀腌制15分钟左右。青笋

　　配料：黄酒 、

　　4 、小火翻炒泡椒  、准备好各种配料 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔。

　　6、倒入少量食用油 ，倒入适量食用油，然后放入三种酱料 。黄豆酱 、泡椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。锅中放入冷水烧开 ，焯水捞出过冷水 。

　　10 、淋干表面水分后放入锅底备用 。

　　9 、蒜末、胡椒粉  、盐、花椒、

　　2 、姜 、葱 、

　　5、

　　3、

　　8  、姜、

　　11 、炒锅加热 ，

　　12、