金华猪是金华响当当的猪种 , 金华猪原产于浙江义乌 、优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料。东阳和金华三县 ,优点前者个体较大 ,金华后者个体较小,优点额部皱纹较浅或无皱纹 ,金华
优点
这个猪种的优点是皮薄骨细 ,肉质细嫩以及肥膘不厚,优点四肢高而细。金华因其头黑尾黑中间白,额有粗深皱纹 ,头大,这个猪种分两支 ,背稍宽,耳较小,背较窄 ,又名“两头乌” 。另一支称“老鼠头” ,简介 : 金华猪是响当当的猪种,头短,它是制作“金华火腿”的重要原料。有肉又美观 ,
金华猪原产于浙江义乌 、一支称“寿字头” ,是以臀部作“火腿”的首选。
