原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁
3、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角用料酒 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，蚝油 、
4、生抽 、生粉1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，红辣椒切段 ，大蒜切片备用。锅中倒油 ，花椒粒 、大蒜炒至出味 。油1汤匙 、生姜三片 、
2、再切成丁，切成条形 ，蚝油 各1汤匙 、红椒一个、四季豆200克 、