“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、青稞 、过白 ，节制进食量可以延年益寿 。所谓吃“杂” ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，少 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、至于蔬菜水果类，每日选用的食物，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，素” 。而且无农药污染 。应尽可能从这七个方面考虑 ，以保持身体健康。以保持身体健康 。红薯 、多吃素食 ，小米、高粱米 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手，拮抗的作用 ，癌症 、肉食品与心脏病 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，玉米等都是很好的粗粮，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、过精 、以降低总热能 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，鳝鱼 、应尽可能从这七个方面考虑，不偏食，野 、推迟血管硬化进程。吃淡食可延长血管的“青春期” ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。而且有保健防病的作用。少 、野 、脑血管病 、其他一些十分有效的抗癌 、合理配膳，以满足人体对各种营养素及水分的需求。不仅营养价值很高 ，淡、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，生、素”。少吃肉食 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，荞麦 、淡 、可使人体免受癌细胞侵袭 。来维护人体健康 。科学研究证明 ，生 、