烤串人均消费呈先升后降的大盘波动走势，
细分品类：茶饮微涨 ，人均除西餐 、消费细分餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。趋稳
总体来看 ，赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的大盘市场特征。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均
由54.6元升至55.1元后 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看，