2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口高汤
做法：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口生抽 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口
6.入锅蒸 ，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐 ，甘甜（料酒 ，可口略有一点米粉肉的香味 。更容易切出漂亮的肉片 。
味口较重的话 ，加料酒，胡椒粉，尽量挑层次丰富 ，
2.切好的五花肉片 ，
3.蒸五花肉 ，这个按个人喜好调整 ，肉片切薄些更好吃 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，吃的时候是清淡的，（五花肉整理好 ，蒸肉米粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。土豆
调料 ：料酒 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
材料 ：精品五花肉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽，
责任编辑 ：hdwmn_lw转中小火30分钟左右 ，老抽 ，