2。细腻小火煮至边缘微微冒泡起锅，绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆调好的淇淋液体过筛，由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开，
7 、细腻牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰只需搅拌2-3次就可以了 。激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，当然如果你的淇淋冰箱空间够大 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感这次我用的细腻是进口的牛奶 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，香草豆荚半根 ，
3 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入，冷却备用 。颜色也会变重。可以中和甜腻且弱化酸度 。
6 、筛掉气泡和香草豆荚，
4 、细砂糖50克，口感会更加蓬松 。但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌均匀 。便于存放 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。放入朗姆酒浸泡。放入浸泡的蔓越莓 ，冻硬后取出稍事回温，再用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓50g ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果增加的果泥多 ，覆盆子是一种浆果，让冰淇淋充分与空气接触 ，且用勺子挖成小块 。搅拌后又装回密封的容器中 ，进口的覆盆子果泥分装 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，味道偏酸 。所以我只用了100g。可以直接放在大碗中直接冷冻 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
8 、
5 、动物性淡奶油300ML ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
3 、蔓越莓切粗粒 ，
2 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
做法 ：
1、可以节省几次搅拌次数 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
Tips ：
1 、