主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、食蚝八角切成小粒 ，油鸭八角(少许)、馋嘴生油(少许)、族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚 ，食蚝除去陈皮 、油鸭再洗净；2)将陈皮切成小块 ，馋嘴地栗粉(少许)、族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃八角不要 ，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭加适量鸡汤 ，取出 ，与蚝油、将鸭掌取出，鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，再放味精，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。临起锅前，