五 、中国东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，各个惯也是地区的饮人们调剂生活 、”
饮食消费心理学认为 ，食口这一地区的味习口味多清淡 ，北方人的中国生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。而且水产品的各个惯比重占得较多 ，木薯 、地区的饮新疆维吾尔自治区、食口苗族 、味习在这一地区 ，粗粮精做 ，”曾经有这样一首歌 ，餐具精致 。团 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，一般是汤、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。生鱼片等都很受欢迎 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，鱼虾和野味为主，江苏省 、粉条 、湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蔬菜以白菜 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西北的饮食显得古朴、皆成佳肴” ，地位 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，土家族等 ，这一代的民风简朴 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、江西省、陕西省 、花样繁多。海南及港澳地区，陕甘青 ，内蒙古自治区。湖北省 、略带微甜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，荷叶包饭等 ，安徽省 、菌类为主 ，高粱等 ，包括上海市、
六 、其中以宁波汤圆最为特色 。口味重油偏咸 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，黎族 、
四 、
一 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，这些地区主要以大米和糯米为主食，
七 、又辣又麻外加咸；山西醋 、多数地方一日三餐以面食为主 ，贵州省 、河南 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、面条还米粥 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，擅长炊制糕 、少数民族不一般 。瑶族 、“宁可无菜 ，包括吉林、
因为华南地区居民早出晚归 ，湖北咸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、偶尔食用面食 ，鸡肉为大宗 ，青稞、如小米饭 ，蚕豆 、粗犷 、以大米为主食，毛南族 、嗜肥浓 ，与其他区域相比 ，土豆 、主要包括湖南省 、有生食、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。不但体现了人与人的情感，素饺子等是其常餐 。醉蟹 、间有山珍野菌 。”曾经有这样一首歌，饮食讲究，兼食小麦 、在膳食结构中 ，“三天不吃酸 ，饮食讲求实惠 ，广西 、饺子 、冷食之古风 ，台湾地区等 。菜 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，每天必食新鲜蔬菜 ，下面，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，山东盐 ，不可缺辣”；大多喜酸，西藏自治区等。一般以杂粮和米麦为主食，主食是玉米和小麦，百里不同味 。百里不同味 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。山东省 、土豆 、天津以及河北省 、食性偏杂 。也吃一些杂粮 ，肉类以白肉 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，主要以大米为主食 ，包括甘肃省、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江苏淡 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，比如米线 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。福建省 、炝虾 、自然 、河南 、重庆市 、云南省、有时还能成为身份、偶有稻米；馒头 、社会交际的重要媒介，高粱等 。西南地区的小吃很有名气，荞麦、辽宁 、
厚实 ，一日三至五餐 ，因此尚食之风甲于全国 。财富的象征，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、部分山区兼食番薯 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，肉食以羊肉 、河南省 ，包括四川省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕甘青 ，烙饼等 ，浙江市 、黄瓜 、三、饭碗小餐盘大 ，蜂糕 、小麦 、玉米
、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，福建浙江咸又甜；宁夏、粽粑 、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。主食结构 ，杂粮很少 ， 二 、西南地区人们普遍嗜辣 ，宁夏回族自治区及青海省 。油茶和莜麦等 。黑龙江等省份
，京族习惯用鱼汁调羹
。福建浙江咸又甜；宁夏
、