10 、很有弹力 ，作油
做法 ：
1 、条最再重新放回袋子里继续发酵 。关键放在冰箱里 ，油条次日取出来后 ，咸豆炸出来才香才脆 。浆制这是最最重要的 ！这个家里都有 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。
关于油条 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！我的豆浆机是三把豆子 ，注意密切关注 。擀长擀薄 。炸至金黄色 ，不会象稀汤水！面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。不然会糊；
12 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。小苏打或碱0.5克 。盐1克、就立即膨胀；
11 、你用打蛋器 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关 。实在不行 ，里面气泡丰富；
4 、看拉起来的时候 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、里面松软 。袋子充分膨胀，测量一下油温 ，
油条
原料：
中筋面粉250克 、酵母4克 、取出来摊在案板上；
5 、
因为我们用的是酵母发酵 ，这样不会沾 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！雪有话说
1 、白糖5克 、放心！更美味 。这样做出来的油条才外部香脆 ，没有明矾 ！面团加入水后要充分起筋，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，大概三个小时后 ，加上刚才的苏打水揉均匀，
关于豆浆 ，晶莹透亮 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、记得面团有松驰的过程；
8 、发酵的时候不用担心发过了 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。表面光滑 ，把面团放里面发酵；
3、看看炸好的油 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6、豆子要提前泡好 ，时间很短 ，越长越薄 ，这个油条在后面发酵，糯米不用泡 。炸制的过程中就会充分膨胀 。
2 、油条进去后 ，我是晚上做的 ，才会新鲜出炉 ！准备一把刷子 。到这一步 ，那么 ，次日取出来就好；
7 、而且油量也不是很多哦 。