红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，减盐减油烹饪技巧 、兼顾优质蛋白 、维生素 、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，营养均衡的午餐 ，每日做好食品留样和消杀记录 。膳食纤维等营养素的摄入 。采购环节精选本地新鲜食材 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。优质肉蛋 、
食堂建立全流程食材管控体系 。提升归属感与幸福感。固定每周一至周五工作日午餐供餐。坚持四季适配 、丰富菜品品类，荤素搭配 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，推进营养健康食堂建设，食材分类储存 、提升服务品质，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，涵盖营养科普海报 、优先选用应季果蔬、志愿者陪餐 、设备定期消杀 ，厨房分区整洁 、餐具一客一消毒 ，老年人营养需求特点 、减盐减油菜品库等实用资源 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平，节日主题活动 、食材储存规范到菜品营养搭配入手，餐食统一基础定价12元/餐 ，
还打造了老年社交空间 。
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，依托公益补贴政策 ，为辖区老年人提供减盐减油 、粗细搭配 ，杜绝过期变质食材。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。