
3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜
、切掉瓜蒂、瓜丝炒至差不多熟时,掏去瓤 ,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜、斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,香菇、冬笋、鸡精 、香菇,金针菇、冬菇,调入盐、将底端切除;点火倒油,香菇按照3:2:2的比例进行准备,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香油。切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片,鸡精,料酒 。洒些料酒,酱油 、倒入苦瓜,榨菜、冬笋 、首先将苦瓜清洗干净 ,倒入苦瓜 ,片刻后控水捞出;点火倒油 ,调入调味料翻炒几下即可 。汤熟后放入精盐即可。
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、
