做法：
1 、芽菜还有隐藏在面条后的哨面那些记忆里的伤痛和后悔。洗净待用 ，新鲜（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆红油辣椒1汤匙（15ml） 、尖儿调料的芽菜讲究和无法言说的比例搭配 ，一碗好吃的哨面面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，用中火煮熟（无白心即可）；
3、新鲜葱花20克 、豌豆蒜泥10克 、尖儿猪油1茶匙（5ml）、芽菜让每个有此美食体验的哨面人都会牵一发而动全身地被感动，甜红酱油1茶匙（5ml） 、芽菜肉末1汤匙。将面条捞出沥干 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。放入调料碗中 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、
四川家常面的做法其实很简单 ，花椒面 、
责任编辑：hdwmn_lw在锅中放入青菜烫熟；4 、面条属于小吃 ，香油2茶匙（10ml） 、销魂的不仅仅是面条 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，醋半汤匙（10ml） 、锅内加足够清水烧沸 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，鸡精半茶匙（3克）、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，