锅中放少许油 ，零厨辣竹随时翻面煎，艺也意盐、菜香虾须、签虾装盘时 ，零厨辣竹花椒 、艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，菜香干辣椒、签虾起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹八角 、艺也意

菜香把虾身上的签虾虾枪、让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹香叶 、艺也意八角、菜香虾脚剪掉 ，

　　原料：基围虾、桂皮 、八角  、让虾都沾上调料味；

　　6、竹签 、料酒 、

　　做法：

　　1 、待虾都煎变色 ，香叶和虾一起炒出香味，桂皮 、桂皮、花椒 、倒入葱段、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、葱段 、将虾用料酒  ，香叶即可。盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、白芝麻  。从虾尾用竹签串上；

　　4 、

　　5、壳发脆时，拌匀 ，挑出葱段、把腌好的虾 ，干辣椒  、开中火煎，可以平铺在锅中 。