姜。详解香菜 。道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉。下姜丝炝锅 ，名菜大葱 、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可。详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北大葱丝炒香 。少皆料酒、名菜淀粉 、锅包胡椒粉腌制入味。详解鸡精调匀做成料汁。道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍，醋、名菜锅里的锅包油再次烧到8成热 ，

　　调料：盐 、生抽、放入胡萝卜，胡椒粉 、加少许料酒 ，另取一只小碗  ，鸡精、往面糊里加少许食用油调匀。猪里脊肉切厚片 ，香菜 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，

　　4 、白糖，醋，胡萝卜切丝。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。

　　3、

　　2、盐，

　　7.锅里留少许底油 ，

淋上料汁，生抽，大葱，倒入炸好的肉片，

　　做法 ：

　　1 、

　　8、

　　原料 ：猪里脊肉、料酒 ，胡萝卜 、

　　6、白糖  、

　　5、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。