7 、宴客上海青6棵 、菜祈
2、福喜
9 、普通再从背部将虾剖开 ，食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造生抽1匙 、开水中加少许盐、用香菜叶装饰一下 。打上鹌鹑蛋 ，淋少许香油 。盐1小匙、剥去头 、加葱姜 、放入蒸笼内 。盐腌渍20分钟入味 。猪肉馅里加入葱姜末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒1小匙、盐 、高汤、小碗（我用的蛋挞模 ，蛋黄位于凹印内，
生抽 、料酒 、香油1匙 、准备所需材料。或根据现有工具选择）调料：葱末 、再撒上火腿末 。
4 、
6、火腿末1大匙，
3 、虾去除虾线，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉 、蚝油1匙
做法 ：
1 、虾壳（留虾尾部分） ，猪肉末150g、
10、鹌鹑蛋6个 、
材料 ：虾6条 、
8、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，香菜末少许 、
5 、将虾分别贴放于挞模内 。