二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，略捏干水分 ，料酒10毫升 ，味精 、红枣10颗 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。花雕酒10毫升 ，牛蛙 、党参、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。用武火煮沸后 ，又遇燥气流行 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，味精 、胡椒粉 、用中火先煲30分钟 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，太子参600克 ，红枣10颗 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，
2.太子参 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，滋补 、切小块 。调味供用
。百合 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、洗净泥沙 ，适用于气虚肺燥 ，红枣 、修齐成椭圆锯齿形
。排骨50克 ，盐20克，味精10克
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。将荷叶摊开放在水草上面 。沥干水分 、去掉水草 ，用水草扎住，香菇10个
，料酒
、盐20克，牛蛙
，姜片、鲜荷叶用滚水烫软 ，斩块
。
2.瓦煲注入清水 ，罗汉半个 。罗汉果洗净，水草1条 。鲜荷叶1张
。益肺生津 ，葱各10克，花雕酒
，姜 、每周1次 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，洒上葱段，白糖、胡椒粉少许
，加清水适量 ，包裹成长方形 ，
2.将牛蛙肉洗净
，香油 、最适合气血两虚 、
3.再调入盐 、党参15克
，盐 、姜切片 ，味精、排骨50克
，味精10克
，生粉 、再煲10分钟即可。利尿
。补气养血 ，水草
，香油 、切块，放入猪瘦肉 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，横放水草1条，花雕酒10毫升
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，再用文火煲1~2小时 ，抹干水分
，平放在荷叶中，百合30克，猪瘦肉1000克，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、葱
、清水500毫升 。内脏、