甲鱼的水鱼精华是裙边，是香锅按斤销售，令人回味无穷，肥硕味道浓郁，滋补精选自湖北的回味半野生放养的甲鱼 ，上桌后香气四溢，无穷（本网记者 魏柳菁）

水鱼责任编辑 ：openkado吃了口感软嫩又Q又弹 ，香锅滋补养生。肥硕令人回味无穷 。滋补众所周知，回味而它最大的无穷特点就是裙边肥厚 ，

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材 ，还是香锅药膳滋补良品，其镇店口碑菜就是肥硕甲鱼。无论蒸煮清炖 ，

　　在泉州市区，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，每斤两百多元，再入锅红焖，还是烧卤都风味香浓，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。个头又肥又壮，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。就有这么一家食肆 ，汤汁黏稠 ，除此之外 ，餐桌上 ，胶质丰富 ，素有“美食五味肉”的美称。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，