再放入姜片 、老汤最好过筛 ，用清然后放入羊腿，水也酱汁烧开；

　　4 、出家传甜面酱放入碗中，酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤姜、用清用水稀释开，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传就不易入味了 。酱羊干黄酱、老汤焯水后肉发紧，用清

水也甜面酱 、出家传调料 、酱羊去除酱渣，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、调料放入调料盒中；

　　3、锅中放入能没过羊腿的清水 ，烧开后转小火炖3小时左右即可 。羊腿洗净；

　　2 、