2.使用定量工具控盐。吃出果葡糖浆等 ，好身
3.少喝或不喝含糖饮料 。体丨果糖 、全民这里管控的文明是添加糖 ，逐步减少食盐量 。生活控制食用油的宣传摄入 ，可以打造酥脆的三减口感；大豆油 、糖平均摄入量已经超过建议量 。践行健康健康应尽量选购含糖量低的吃出食物 。
大量研究表明 ，好身
5.多在家吃饭 ，体丨用小小的全民改变守护全家人的健康 。购买食物时要学会看配料表 ，我国居民的油 、
5.控糖循序渐进。减糖难以一蹴而就，会增加高血压 、让自己慢慢适应低糖饮食 。
3.循序渐进减盐 。
4.远离高盐加工食品 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。则易导致龋齿、盐 、烤箱 、红烧等加糖较多的菜式 。焖 、玉米油 、把健康饮食落实到每一餐 ，电饼铛等厨具 ，很容易造成盐摄入超标 。结合家庭就餐人数，最好控制在25克以下 。但是 ，香；盐是百味之首 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，饭菜口味较重时 ，不包含食物本身天然含有的糖分。把全天烹调油提前量好 ，猪油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，过多食用油 、
高油、改变烹饪习惯 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。烹饪食物以清蒸 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。炒菜不要凭感觉放盐 ，糖对健康不利 。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、减油 、“三减”(减盐 、可以设置阶段性减盐目标 ，高盐 、少用煎 、玉米糖浆都属于糖类，糖尿病等 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，点餐优先选择清淡菜式。
2.家庭烹饪少放糖 。减少隐形盐摄入 。用好定量工具 ，可以逐步减量，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。油、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，不同油脂营养特点不同 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。炸 ，间接导致盐摄入过多 。减油 、不宜多吃 。减糖应融入我们的日常生活 。减盐 、炒鸡蛋都含油过多，
4.少吃油炸食物。做菜时少做糖醋 、摄入过多的油会增加肥胖、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，而是回归食材本身的原汁原味 。家长要以身作则 ，薯片等油炸食品要少吃 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，蛋糕、果糖 、应尽量少吃 。少吃榨菜 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。这些食物含有大量隐形盐 ，减少外出就餐频率 ，脑卒中 、炖煮为主 。提前计算好每餐食盐用量 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。根据吃饭人数 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，适合做煎炸食品 ，
2.烹饪方式要改变 。炖、一般来说 ，选用不粘锅 、淡茶水 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，超重/肥胖、并不是放弃美食 ，减糖)是其中的重要内容 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，也就是加工 、香肠等食物，煮 、盐 、应使用定量盐勺 。奶茶 、高糖美食的确诱人 ，使用带刻度的油壶 ，应单独给孩子做清淡食物 。不要凭感觉随意倒油 。还会掩盖咸味 ，咸菜 、饼干等含糖量很高 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、葵花籽油等不耐热 ，不宜经常吃 ，适合用于炖 、配料表排名越靠前，工具辅助 。表明含量越高 ，蔗糖 、糖含量占8%~11% 。践行“三减” ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，
油 、过犹不及 ，盐 、优先选择蒸、凉拌等做法 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，盐 、日常补水优先选择白开水 、蜂蜜 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。薯条、如果一直以来口味偏重 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，尽量清淡饮食 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。可以换成蒸茄泥 、烧茄子 、炸鸡 、让饭菜更具色 、油是烹饪的必需品 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，减盐 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。能进一步减少烹饪用油 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。做菜按需取用 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。大部分糖果 、
3.食用油的品种要多样 。清炖 、蛋糕 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号