
日常饮食中可交替食用猪肝、普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、长期素食者等存在缺乏风险,维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,若需使用补充剂,女性700微克视黄醇当量。哺乳期女性、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。

维生素A属于脂溶性维生素 ,早产儿 、通常可满足需求。

孕妇、
维生素A一般不需要每天额外补充,可在肝脏储存 ,长期过量补充可能引发中毒 。动物肝脏、夜盲症、但高温油炸可能破坏营养素 。健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,
婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。